Delicia Culinaria

Aquí les dejo un delicioso jugo de frutas tropicales para refrescar del calor de Cuba 

Jugo de las tres P (plátano, piña, papaya)
 
Ingredientes:
 
 
Un plátano (que puede ser ya bien madurito, y para evitar que se deseche)
1/4 papaya (de esas de 1 K aprox.)
1/4 de piña (también de 1 K aprox.)
1 3/4 litros de agua (es la capacidad de de mi jarra)
Azúcar al gusto
 
Preparación:
 
 

Camarones a la mantequilla
• ½ Kilogramo de Camarones
  
• 1 Barra de Mantequilla
  
• 2 Diente de Ajo picados
  
• 1 Unidades de Cebolla
  
• Consomé de Pollo al gusto
  

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Pasos para preparar Camarones a la mantequilla.
[*]Lo primero que debes hacer antes de empezar con la realización de la receta de camarones con mantequilla es dejar listos los ingredientes. Para ello, retira las cabezas de los camarones, pica los dientes de ajo y pela y corta la cebolla en rodajas.
[*]Ahora, pela los camarones, lávalos y ábrelos en forma por la mitad dándole forma de mariposa. Agrégales el consomé de pollo a tu gusto pero sin excederte y resérvalos.
Coge una sartén y pon la mantequilla a calentar hasta que se derrita por completo. Luego, añade el ajo picado y cocínalo durante un o dos minutos, después agrega la cebolla y las gambas y fríe todos los ingredientes juntos. Para que se hagan los camarones a la mantequilla, tapa la sartén y deja que se cocinen hasta que adquieran un tono rosado.
[*]Una vez adquirido el color rosado, múeveleos y sazónalos por ambos lados. Cuando la cebolla se ablande y los camarones estén bien cocinados, retíralos del fuego y sírvelos. Puedes acompañar tus camarones a la mantequilla con un poco de pan y guarniciones como el puré de patatas.

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